以会邀商，唱响品牌 山西朔州推动怀仁羔羊肉与畜牧业高质量发展

山西省朔州市依托得天独厚的农牧资源，把以怀仁羔羊肉为代表的特色畜牧业作为推动区域经济转型、促进农民增收的重要抓手。通过“以会邀商、以节聚势、以展促销”，朔州不断擦亮“怀仁羔羊肉”金字招牌，带动畜牧业养殖提质增效，走出一条品牌引领、产业融合、绿色循环的现代畜牧发展之路。

一、以会邀商：搭建合作平台，扩大品牌影响

　　朔州市及怀仁市连续多年举办羔羊肉交易大会、畜牧产业高质量发展峰会、特色农产品展销对接会等活动，邀请全国各地的经销商、餐饮企业、电商平台和行业专家齐聚一堂。通过产品展示、品鉴推介、产销对接、项目签约等形式，把“怀仁羔羊肉»从区域特产推向全国市场。

　　会议期间，当地不仅展示分割肉、熟食制品、火锅食材等系列产品，还组织嘉宾实地考察标准化养殖场、屠宰加工线和冷链物流体系，让客商亲眼看到从牧场到餐桌的全产业链质量控制。以会邀商，不只是签几份订单，更是让外界认识怀仁羔羊肉“肉质鲜嫩、膻味轻、营养丰富”的品质优势，提升品牌知名度和美誉度。

二、品牌引领：怀仁羔羊肉成为区域名片

　　“怀仁羔羊肉”是国家地理标志证明商标，也是朔州畜牧业的一张亮丽名片。怀仁地处雁门关外，气候 cold凉、饲草资源丰富，当地群众素有养羊传统。朔州以标准化、规模化、品牌化为方向，推动羔羊养殖从分散粗放向现代集约转变。

　　在品牌建设上，当地制定怀仁羔羊肉养殖、加工、包装等系列标准，统一授权使用地理标志，强化质量追溯。通过参加全国性农产品博览会、投融资洽谈会、美食节等活动，怀仁羔羊肉不断拓展市场半径，进入北京、天津、太原、广州等城市的高端商超和餐饮渠道。品牌响了，养殖户的羊也好卖了，价格更稳了，增收底气更足了。

三、畜牧养殖：夯实产业根基，推动绿色循环

　　品牌背后是产业。朔州围绕羔羊养殖，持续推进规模化养殖场建设，推广“龙头企业+合作社+农户”利益联结机制，带动中小养殖户融入现代产业链。加强良种繁育、疫病防控、粪污资源化利用等技术服务，提高养殖效率和生态效益。

　　在养殖环节，当地大力推广标准化圈舍、自动饮水、机械清粪等设施，提升羔羊成活率和出栏质量。在加工环节，培育屠宰分割、冷鲜冷冻、熟食调理等精深加工企业，延长产业链，提高附加值。在流通环节，完善冷链物流和电商营销体系，让怀仁羔羊肉更快走向全国。通过种养结合、农牧循环，畜禽粪污变成有机肥，反哺农田牧草，实现经济效益与生态效益双赢。

四、融合发展：以会兴产，以产促收

　　以会邀商，不仅带来订单，更带来新理念、新技术和新渠道。朔州借助各类展会平台，推动羔羊肉产业与餐饮文化、休闲旅游、电商直播深度融合。举办羊肉美食节、厨艺争霸赛、直播带货专场，吸引游客和消费者关注；引导企业开发即食羊杂、羊肉串、火锅卷等适销产品，满足年轻消费群体需求。

　　畜牧业养殖的提质增效，直接带动了农民增收和县域经济发展。越来越多的农户通过订单养殖、入股分红、务工就业等方式分享产业红利，怀仁羔羊肉的品牌价值正转化为实实在在的收入。

　　从一场场招商会、展销会到一个个标准化养殖场、加工车间，山西朔州正以“怀仁羔羊肉”品牌为牵引，把畜牧业养殖做优做强。以会邀商，唱响品牌；以品牌引领，带动产业；以产业兴旺，促进振兴。朔州将继续深耕特色畜牧产业，讲好怀仁羔羊肉故事，让这张亮丽名片走向更广阔的市场，为乡村全面振兴注入源源不断的动力。